post

Mūsdienās ir sastopami ļoti dažāda līmeņa restorāni un kafejnīcas, tomēr tās visas vairāk vai mazāk ir augstas klases iestādes, kurās ir savas vispārpieņemtās normas un nerakstītie likumi. Šie noteikumi nav ļoti strikti un sarežģīti, turklāt viesmīlības industrijā klients ir galvenais, taču, lai restorānā pašam nebūtu jājūtas neērti, šo to vajadzētu zināt, tāpēc iepazīstināsim jūs ar restorāna etiķetes pamatiem Spānijas labākajos resturānos, kur viena maltīte ir tik dārga, ka pat ar ātro kredītu (prestamos rapidos online y kreditos247.es) tu tur nevarētu paēst!.

Sagatavošanās restorāna apmeklējumam

Etiķetes ievērošana sākas vēl pirms ierašanās restorānā. Pirmkārt, tas attiecas uz vietas izvēli. Kā jau minējām, restorāni ir dažādi un tāpat arī apmeklējuma nolūki un cilvēku gaumes. Pirms izvēlēties restorānu, kārtīgi izpētiet tā mājaslapu un pārliecinieties, ka tas atbilst jūsu un jūsu kompanjonu vēlmēm. Vēl pirms došanās uz restorānu vajadzētu rezervēt galdiņu. Ja restorānā ir brīvas vietas, galdiņu dabūsiet arī bez rezervācijas, taču, labāk tomēr rezervēt, lai izvairītos no nepatīkamām situācijām, kad jāgaida aiz durvīm vai pie bāra. Pie sagatavošanās jāpiemin arī apģērba izvēle – uz restorānu jādodas ģērbtam pieklājīgi. Tas nenozīmē, ka jāvelk smokings un vakarkleita (lai gan atsevišķos restorānos tiek pieprasīts arī šāds apģērbs), taču džinsu biksēs un T-kreklā uz restorānu iet nevajadzētu.

Ierašanās restorānā

Ierodoties restorānā ir jāzina vairākas nianses. Ja kompānijā ir gan dāmas gan kundi, kas ierodas atsevišķi, kungiem jāierodas pirmajiem, savukārt, ja restorānā visi ienāk reizē, pa priekš jāpalaiž dāmas. Jebkurā kompānijā pirmajam jānāk iniciatoram jeb uzaicinātājam, kurš arī būs galvenais, kas komunicēs ar viesmīli. Parasti pie restorāna zāles viesus sagaida viesmīlis, kas pavada līdz galdiņam. Viesmīlim seko dāma/dāmas, tad kungi/kungs. Noteikti nevajadzētu izvēlēties galdiņu pēc savas iniciatīvas, bez viesmīļa uzaicinājuma un nekādā gadījumā nedrīkst sēsties pie aizņemta galdiņa pat tad, ja pie tā ir daudz brīvu vietu.

Pie galdiņa

Īstais pārbaudījums sākas tieši pie galdiņa. Ja jums gadīsies profesionāls, viesmīlis, jums nevajadzētu rasties nekādiem jautājumiem par to, kas un kad jādara, taču labāk dažas lietas zināt. Pirmkārt, viesmīli vajadzētu uzrunāt vārdā (labos restorānos viesmīlis ar sevi iepazīstina, vai vismaz vārds ir rakstīts uz nozīmes) un viesmīli nevajadzētu saukt pie sava galdiņa ar rokas mājieniem vai knipjiem. Labam viesmīlim, gan vajadzētu laicīgi pašam pamanīt, ka viesi ko vēlas. Otrkārt, jāievēro, ka ar viesmīli nevajag uzsākt strīdus. Ja jums kas nepatīk, varat lūgt nomainīt viesmīli, vai labot situāciju, taču klaigāt restorānā un strīdēties ar viesmīli nedrīkst. Trešā būtiskākā lieta neverbālā komunikācija, proti, tas, kā novietosiet galda piederumus pateiks viesmīlim, ko vēlaties darīt. Piemēram, a nazīti un dakšiņu novietosiet uz šķīvja malas vienā sānā, saliktus kopā, tas nozīmēs, ka traukus var aizvākt, bet ja novietosiet katru piederumu savā pusē, tas nozīmē, ka turpināsiet baudīt maltīti. Parasti gan viesmīlis pajautās, vai traukus var aizvākt.

Rēķina apmaksa

Galvenais, jāatceras, ka viesmīlis never nest rēķinu, pirms tas tiek pieprasīts. Kad viesmīlis jautā – vai piedāvāt vēl kaut ko – ir jāpalūdz rēķins, ja jūsu pasūtījums ir galā un vairs restorānā uzkavēties nevēlaties. Kad rēķins atnests, būtu jābūt skaidrai situācijai par to, kas rēķinu apmaksās. Nav pieklājīgi sākt strīdēties par to, kurš maksās. Parasti rēķins tiek pasniegts personai, kas uzsāk komunikāciju ar viesmīli. Rēķina summai ir pieklājīgi pievienot arī dzeramnaudu, kas sastāda vismaz 10% no rēķina summas. Noteikti nedrīkst atstāt dzeramnaudā dažus centus, jo tas nozīmē, ka jūs viesmīļa darbs neapmierināja. Tad labāk dzeramnaudu neatstāt vispār.