post

Piektdienu un sestdienu vakari var būt nepilnīgi, ja neesi apmeklējis kādu vietējo bāru vai elegantu restorānu kopā ar saviem draugiem vai kolēģiem. Bet, ja esat apņēmies apmaksāt rēķinu visai grupai, pārliecinieties, ka jūs neesat kritis par upuri kādam no bārmeņu un / vai viesmīļu naudas izkrāpšanas plānam vai labāko dzērienu sastāvdaļu aizstāšanai ar zemākas kvalitātes produktiem. Pat ja jūs ne vienmēr spējat novērtēt, vai esat ticis apkrāpts, būtu gudri ievākt informāciju par trikiem, ar kādiem darbojas bārmeņi un viesmīļi, iegūstot papildus peļņu savā kabatā savu krāpniecisko darbību rezultātā.

Lētākas alternatīvas izvēlē dzērienu jaukšanā ir tā saucamā “žanra klasika” šāda veida krāpšanas shēmā. Pēc pirmajiem pāris dzērieniem ir jau mazliet grūtāk pamanīt garšas atšķirību starp premium gala dzērieniem un vietējo, lētāko alternatīvu, kas garšas ziņā ir gandrīz līdzvērtīgi. Daudzi bārmeņi par šo triku ir ļoti labi informēti un bieži vien ir bāra vadības mudināti piekopt šādu praksi. Un jūs esat tas, kas beigu beigās maksāt krietni vairāk par parastu lētu dziru. Dzērienu sastāvdaļu samainīšana ir ļoti bieži sastopama, tieši tāpat kā zemas kvalitātes degvīna un ruma izmantošana alkoholiskajos kokteiļos, kamēr jūs maksājat par augstas kvalitātes izstrādājumu.

Daži no attapīgākajiem bārmeņiem saviem klientiem pārdod nevis to alkoholu, ko iepircis restorāns, bet gan to, ko pats sev atnesis līdzi uz darbu un nopircis alkoholisko dzērienu outletā ar lielu atlaidi. Te visa iegūtā peļņa nonāk pa taisno bārmeņa kabatā. Jāsaka, ka zaudētājs te nav gan klients, bet bāra vadība.

Līdzīgi krāpšanas gadījumi ir ar degvīnu, mājas vīnu un sulu, kas restorānos vai kafejnīcās tiek pasniegti jau iepriekš salieti karafēs. Vizuāli, protams, karafes izskatās pievilcīgāk, nekā degvīna, mājas vīna pudele vai sulas paka nolikta uz galda, taču to, kāds tieši ir karafes tilpums un vai tās mililitri atbilst jūsu reālajam pasūtījumam (vai vismaz tam, kas norādīts vēlāk kvītī), pa īstam zina tikai viesmīlis. Lai izvairītos no šādām situācijām, var palūgt viesmīlim, lai konkrētā dzēriena pudele tiktu atvērta uzreiz pie jūsu galdiņa un tikai tad dzēriens tiktu saliets karafēs.

Nav reti arī tādi gadījumi, kuros kompānijām veicot lielus pasūtījumus, tie tiek atnesti nevis visi uzreiz, bet gan viens pēc otra, aizbildinoties, ka tas ir atkarīgs no katra individuālā ēdiena pagatavošanas sarežģītības un ātruma. Kamēr lielā viesu grupa gaida savu pasūtījumu, tiek ierosināts aizpildīt gaidīšanas laiku ar alkoholiskajiem dzērieniem, no kuriem bieži vien pirmais ir kā kompliments no restorāna. Kā tieši jūs tiekat mānīts restorānā minētajā gadījumā? Šeit tiek spēlēts uz dažādību ēdienu izvēlē un klientu “piedzirdīšanu” pirms maltītes, lai tie vēlāk nevarētu izsekot apēsto porciju skaitu. Arī tukšie trauku tiek novākti zibenīgos ātrumos, lai neviens nevarētu izskaitīt, cik tad īsti uzkodu plates jau ir aizgājušas. Gala rezultātā, divi, trīs vai pat vairāk dažādu pasūtīto ēdienu jums nemaz netiks atnesti, taču rēķinā tie pilnīgi noteikti lepni gozēsies. Ja brīnumainā kārtā jums krāpšanos izdosies pamanīt šmaukšanos, viesmīlis vienmēr varēs izmantot atrunu, ka jūsu viesi apēda minētos ēdienus pirms vēl jūs sākāt tam pievērst uzmanību. Otrs krāpšanas veids šajā pašā variantā varētu būt tāds, ka pasūtījums tomēr tiek izpildīts pilnībā, taču pašā rēķinā tiek pieskaitītas vēl pāris pozīcijas ar ēdieniem un dzērieniem. Klasisks variants, kad lielas korporācijas izved savus neskaitāmos klientus greznās pusdienās uz uzņēmuma rēķina un nemaz nekontrolē to, kas beigās tiek uzrādīts lielajā gala rēķinā.